|
Mozzarella Met Ontbijtspek Uit De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 bolletje mozzarella
10 gram gedroogde tomaatjes
3 blaadjes basilicum
1 lange plak ontbijtspek
1/2 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de tomaatjes en de basilicumblaadjes heel klein en vermeng ze met de olie. Snijd de mozzarella moddeddoor en besmeer de snijkante met het mengsel. Leg de helften weer op elkaar en druk ze stevig aan. "Bind" er het plakje ontbijtspekom heen en zet het zo nodig vast met een prikkertje. Laat de mozzarella in een ovenvast schaaltje 3 tot 4 minuten onder de grill smelten en lichtbruin worden.
|
|
|